cs00 “The China Study”
clicca sull’immagine per settembre questo video sarà sottotitolato in italiano
Da circa 5 anni mi interesso di nutrizione.
Per diversi motivi: perché un ramo della mia famiglia ha problemi di diabete alimentare e il mio colesterolo tende ad alzarsi. Perché ho cominciato a fare attenzione a come mi sento dopo aver mangiato qualcosa, perché mi è capitato tra le mani un libro, THE FOOD REVOLUTION, che è stato come un faro nel buio e perché la ricerca del buon senso in questa “fabbrica del consenso” è bandita.
La vastità di studi e articoli che dimostrano in modo solido le connessioni dirette tra salute e alimentazione è totalmente ignorata dall’industria delle malattie, dagli istituti dei tumori e dalle tabelle nutrizionali.
Questa ricerca scandita dal tempo della personale maturazione e consapevolezza, mi ha portato a incontrare questi signori: DEAN ORNISH, Dr. T. COLN CAMPBELL, DR. CALDWELL B. ESSELSTYN JR, DR. JOHN McDOUGALL, JOHN ROBBINS.
Molto di quello che questi signori mi hanno e stanno insegnando si traduce nel CHINA STUDY.
Un monumentale studio le cui conclusioni salverebbero miliardi di vite o meglio, eviterebbero sofferenze enormi che percepiamo come inesorabili mentre sono superflue.
Ma sono necessarie ad un sistema sanitario/politico/finanziario che si basa sulle malattie, sulla sofferenza e sulla paura.
Condividerò questo viaggio nel China study con il blog.
Questo è anche un appello ai miei colleghi oncologi, cardiologi, nutrizionisti e medici in generale per un confronto nel tentativo di cambiare rotta.
Grazie per l’attenzione e benvenuti.
Tags: alimentazione e cancro, benessere e alimentatzione, salute e alimentazione, tumori e alimentazione, vegan, vegetariano
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Luglio 31, 2008 at 3:36 pm
Sono pienamente d’accordo con lei, dottore! Complimenti di nuovo per il suo blog.